https://woow.su/news/20231206/525106/
Как выбрать качественный сыр: важные советы
Как выбрать качественный сыр: важные советы | 06.12.2023 | woow.su
Как выбрать качественный сыр: важные советы
6 декабря - woow.su. При покупке сыра необходимо обратить внимание на его внешний вид, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Еделев в интервью Пятому каналу рассказал о том, как правильно выбрать качественный сыр
20231206T2000
20231206T2000
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdn.woow.su/img/207/207222/1200.webp
6 декабря - woow.su. При покупке сыра необходимо обратить внимание на его внешний вид, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Еделев в интервью Пятому каналу рассказал о том, как правильно выбрать качественный сыр Он подчеркнул, что следует избегать сыра с трещинами, темными пятнами и плесенью, так как это признаки старости сыра. Хороший сыр должен быть однородной структуры и без внешних дефектов, подчеркнул эксперт.Кроме того, профессор указал на разницу между настоящим сыром и сырным продуктом. Истинный сыр производится только из молока, в то время как сырные продукты содержат лишь чуть больше половины объема молока. Добавление пальмового масла для увеличения жирности является распространенной практикой, но это может иметь негативные последствия для здоровья. Пальмовое масло может содержать опасные канцерогены - глицидиловые эфиры, предупредил профессор.В заключение, эксперт подчеркнул, что крупные производители сыра предпочитают использовать натуральные ингредиенты и заботиться о своей репутации. Поэтому, при выборе сыра, рекомендуется отдавать предпочтение продуктам известных марок и внимательно читать состав на этикетке.
Россия
woow.su
160
73
160
73
Екатерина Евсеева
Новости
ru-RU
1200
600
true

Как выбрать качественный сыр: важные советы

Как правильно выбрать сыр в магазине и избежать неприятных сюрпризов
Как выбрать качественный сыр: важные советы
6 декабря - woow.su. При покупке сыра необходимо обратить внимание на его внешний вид, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Еделев в интервью Пятому каналу рассказал о том, как правильно выбрать качественный сыр

Он подчеркнул, что следует избегать сыра с трещинами, темными пятнами и плесенью, так как это признаки старости сыра. Хороший сыр должен быть однородной структуры и без внешних дефектов, подчеркнул эксперт.

Фото - Фото редакции

Кроме того, профессор указал на разницу между настоящим сыром и сырным продуктом. Истинный сыр производится только из молока, в то время как сырные продукты содержат лишь чуть больше половины объема молока. Добавление пальмового масла для увеличения жирности является распространенной практикой, но это может иметь негативные последствия для здоровья. Пальмовое масло может содержать опасные канцерогены - глицидиловые эфиры, предупредил профессор.

В заключение, эксперт подчеркнул, что крупные производители сыра предпочитают использовать натуральные ингредиенты и заботиться о своей репутации. Поэтому, при выборе сыра, рекомендуется отдавать предпочтение продуктам известных марок и внимательно читать состав на этикетке.